廣元市利州區(qū)白朝鄉(xiāng)徐家村食用菌產(chǎn)業(yè)園，一個(gè)個(gè)智能溫室大棚內(nèi)，褐色的香菇菌棒整齊地排列在鋼架上，一朵朵布滿花紋的香菇已悄悄地從菌棒中探出“腦袋”。

“這是今年的第二茬香菇了，我們有148個(gè)大棚，四季不缺菇賣，訂單銷售有保障，今年力爭實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值3500萬元。”提到種植食用菌的“甜頭”，四川澤惠農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司香菇園園長劉洋欣喜之情溢于言表。從溫室大棚到百姓餐桌，利州香菇如何實(shí)現(xiàn)從季節(jié)性生產(chǎn)到全年化生產(chǎn)的鏈?zhǔn)桨l(fā)展？記者深入實(shí)地一探究竟。

巧打“錯(cuò)季牌”，一季菇變四季菇

“徐家村林地資源雖然豐富，但由于地處高寒山區(qū)，受低溫影響，以前主打夏菇，后來，我們利用太陽能光伏大棚栽培技術(shù)破解了香菇不適宜在高寒山區(qū)大面積栽培的難題，讓村子成為食用菌產(chǎn)業(yè)基地，品種從1個(gè)增加到3個(gè)，出菇也變成四季?！眲⒀笳f，“利州香菇”是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，隨著園區(qū)集“研發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷售”等功能于一體的食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈的逐步形成，香菇園產(chǎn)能不斷提升，效益可觀，一根（袋）香菇菌棒的利潤達(dá)2-3元，可帶動(dòng)年用工量達(dá)7500人次，入園務(wù)工村民年人均增收3萬元左右。

小小香菇，一頭連著“菜籃子”，一頭鼓著“錢袋子”。“沒想到在香菇園務(wù)工一年也能掙好幾萬塊錢，守家掙錢兩不誤哦?！毙旒掖宕迕裥焱ズ泛呛堑夭逶挼馈?

利州區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局干部余滿春介紹，利州有30萬畝青杠林，老百姓大都有種植香菇的習(xí)慣和技術(shù)基礎(chǔ)。為解決香菇上市時(shí)間集中，產(chǎn)品“靠天收”、價(jià)格不穩(wěn)定等問題，進(jìn)一步激發(fā)村民種植食用菌的積極性，利州區(qū)打出“組合拳”：投資建設(shè)了1個(gè)以香菇為主導(dǎo)品種并輻射多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的食用菌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)；加強(qiáng)新品種引進(jìn)和技術(shù)培訓(xùn)，鼓勵(lì)菇農(nóng)巧打“錯(cuò)季牌”，形成“香菇為主、多菌種植”的發(fā)展格局；區(qū)財(cái)政每年拿出不同額度的資金予食用菌主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)扶持壯大村集體經(jīng)濟(jì)，每椴（袋）可補(bǔ)助1-2元……

目前，該區(qū)食用菌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)已晉升為省四..園區(qū)，香菇年產(chǎn)量達(dá)4800萬椴（袋），產(chǎn)品暢銷成都、綿陽、陜西、重慶等地。

走好“綠色路”，產(chǎn)業(yè)鏈上收益多

清洗，脫水，攪料，分裝……在廣元吉香居食品有限公司寬敞明亮的生產(chǎn)車間，隨著機(jī)器手臂的不停揮舞，一瓶瓶香菇牛肉醬陸續(xù)從流水生產(chǎn)線奔向..各大商超。

“公司依托利州區(qū)食用菌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)..香菇生產(chǎn)基地，通過‘公司+專合社+農(nóng)戶’模式與園區(qū)企業(yè)、家庭農(nóng)場、種植大戶、散戶等簽訂供銷協(xié)議，建立穩(wěn)定的供應(yīng)關(guān)系。”廣元吉香居食品有限公司總經(jīng)理汪維龍告訴記者，近年來，公司每年加工處理利州香菇500余噸，主要產(chǎn)品為香菇牛肉醬，遠(yuǎn)銷北京、上海、廣州等各大城市。目前，公司有效帶動(dòng)園區(qū)新型經(jīng)營主體發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)，吸納本地及周邊勞動(dòng)力350人以上，實(shí)現(xiàn)人均增收1.9萬元。

農(nóng)產(chǎn)品精深加工是延長產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈的硬核舉措。今年來，利州區(qū)堅(jiān)持綠色..，加快創(chuàng)建綠色食品產(chǎn)業(yè)名城，著力構(gòu)建覆蓋生產(chǎn)基地到消費(fèi)終端的全鏈條農(nóng)業(yè)經(jīng)營服務(wù)體系，扶持吉香居等一批農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)開發(fā)出食用菌醬菜、休閑零食等多種產(chǎn)品，并納入質(zhì)量..追溯系統(tǒng)監(jiān)管。同時(shí)，該區(qū)堅(jiān)持示范..，以白朝鄉(xiāng)徐家村等村為試點(diǎn)，輻射帶動(dòng)三堆鎮(zhèn)、金洞鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，4200人實(shí)現(xiàn)就地就近就業(yè)。

“省委十二屆三次全會(huì)提出，要推進(jìn)產(chǎn)業(yè)智能化、綠色化、融合化發(fā)展。下一步，我們將擦亮‘利州香菇’金字招牌，讓更多村民在產(chǎn)業(yè)鏈上獲益。”利州區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，為促進(jìn)香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展，利州區(qū)成立了食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展專班，與四川省農(nóng)科院食用菌研究所加強(qiáng)“院地合作”，進(jìn)一步探索從菌種繁育、基地建設(shè)、精深加工到副產(chǎn)物利用、三產(chǎn)融合的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，讓香菇產(chǎn)業(yè)成為利州鄉(xiāng)村振興的強(qiáng)力“引擎”。